Kadisnakkan Ciamis, Syarif Nurhidayat, menerangkan bimtek tersebut dalam rangka mendukung percepatan penurunan angka stunting di Kabupaten Ciamis.
“Pentingnya menkonsumsi gizi yang seimbang oleh anggota keluarga, dan konsumsi makanan di keluarga itu harus mengandung protein. Salah satunya ikan,” ungkapnya.
Ikan Sumber Protein Hewani
Syarif menjelaskan bahwa ikan merupakan sumber protein hewani yang halal, aman, utuh dan sehat sehingga bisa rutin untuk konsumsi.
Ia berharap para kader yang mengikuti bimtek dapat terampil dalam menyajikan makanan B2SA.
“Kader juga bisa menjadi agen sosialisasi penyebarluasan ilmu dan informasi kaitannya dengan manfaat ikan,” katanya.
Kabid Keswan Ikan dan Kesmavet, Asri Kurnia, mengatakan sebanyak 31 peserta mengikuti bimtek pengolahan hasil perikanan.
