){kind=link}
CIAMIS, galuh.id – Dinas Perumahan Rakyat, Kawasan Permukiman dan Lingkungan Hidup (DPRKPLH Ciamis) bergerak cepat mengantisipasi tumpukan sisa makanan dari program nasional. Mereka menggelar Bimbingan Teknis (Bimtek) khusus untuk mengedukasi masyarakat di lingkungan Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG), Rabu (15/7/2026).
Melalui kegiatan yang berpusat di Aula Kelurahan Sindangrasa ini, fokus utama diarahkan pada pengelolaan food waste (limbah padat makanan). Alih-alih membiarkannya menumpuk di tempat pembuangan, warga diajarkan cara cerdas menyulap sisa bahan pangan tersebut menjadi produk baru yang bernilai guna tinggi.
Gebrakan Proyek “INI PENTING” untuk Lingkungan
Edukasi kreatif ini merupakan bagian dari aksi nyata Pelatihan Kepemimpinan Administrator (PKA) Angkatan I Pemerintah Kabupaten Ciamis Tahun 2026. Gerakan penyelamatan lingkungan ini diinisiasi langsung melalui proyek yang digagas oleh Rini Valianti, S.T., M.T., M.Sc.
Rini, yang juga menjabat sebagai Kepala Bidang Pencemaran dan Kerusakan Lingkungan Hidup DPRKPLH Ciamis, menjelaskan bahwa program makan gratis berpotensi menghasilkan sisa makanan dalam jumlah besar jika tidak diantisipasi sejak dini.
“Program Makan Bergizi Gratis ini sangat luar biasa untuk gizi anak-anak kita. Namun, sisa potongan bahan dapur dari SPPG harus segera dikelola. Melalui edukasi ini, kita ubah limbah padat tersebut menjadi pupuk kompos berkualitas hingga pakan maggot yang bernilai ekonomi,” ungkap Rini.
Menuju Kelurahan Zero Waste dengan Komposting
Dalam pelatihan praktis tersebut, para peserta dibimbing untuk memilah sampah organik secara spesifik langsung dari dapur pembuatan makanan. Langkah selanjutnya, mereka diajarkan teknik mengolah limbah padat tersebut menggunakan metode komposting sederhana yang mudah diterapkan di rumah.
Penerapan konsep Zero Waste ini diharapkan mampu memangkas volume sampah organik yang berakhir di TPA secara signifikan. Upaya pemanfaatan kembali ini terbukti efektif menjaga kualitas tanah sekaligus membuka peluang usaha baru yang produktif bagi warga sekitar.
“Mengubah pola pikir dari membuang menjadi memanfaatkan adalah kunci utama. Kami ingin sistem pengelolaan food waste di lingkungan SPPG ini sukses dan bisa menjadi percontohan bagi wilayah lain,” tambahnya.
Investasi Budaya Peduli Lingkungan Jangka Panjang
Bagi DPRKPLH Ciamis, mengajarkan cara pemanfaatan sisa makanan ini bukan sekadar program musiman, melainkan sebuah investasi jangka panjang. Tujuannya adalah untuk membangun kemandirian dan kebiasaan peduli lingkungan yang melekat di tengah masyarakat.
Rini berharap, setelah bimtek ini selesai, seluruh peserta dapat langsung mempraktikkan metode pembuatan produk bermanfaat ini di rumah masing-masing secara konsisten.
Melalui sinergi dalam proyek “INI PENTING”, Kabupaten Ciamis membuktikan bahwa kesuksesan Program Makan Bergizi Gratis tidak hanya melahirkan generasi yang sehat, tetapi juga lingkungan yang bersih, sehat, dan bebas dari penumpukan sampah sisa makanan. (GaluhID/Tegar)