Ciamis, galuh.id – Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Dapur Kawasen 2 Banjarsari Kabupaten Ciamis resmi beroperasi. Peresmian dapur MBG tersebut oleh Camat Banjarsari Mujiono, Selasa (27/1/2026).
Dalam acara, hadir Satgas MBG Kabupaten Ciamis Ani Supiani, Baminkomsos Koramil Banjarsari Serma Marjan, Panit Intel Polsek Banjarsari Iptu Unang.
Selain itu Kepala Desa Kawasen Suharno, Korwil Pendidikan Banjarsari, Kepala Puskesmas Banjarsari, serta Kepala Puskesmas Ciulu.
Satgas MBG Ciamis, Ani Supiani, menekankan pentingnya menjaga kualitas gizi dan kebersihan lingkungan dapur MBG, terutama pengelolaan Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL).
“IPAL merupakan salah satu faktor utama dalam menjaga kebersihan lingkungan dapur,” ujarnya.
Ia juga mengingatkan agar kuantitas dan kualitas bahan baku benar-benar perhatikan.
Menurutnya, proses pengolahan makanan harus lakukan secara bersih dan higienis agar tidak terkontaminasi bakteri.
Selain itu, variasi menu makanan juga menjadi perhatian agar dapat diterima oleh anak-anak sebagai penerima manfaat, tanpa mengesampingkan nilai gizi.
“Menu harus variatif supaya lebih anak-anak sukai, tetapi tetap memperhatikan kandungan gizinya,” jelasnya.
Pesan tersebut, lanjut Ani, berlaku untuk seluruh SPPG yang beroperasi di Kabupaten Ciamis.
SPPG Dapur Kawasen 2 Siap Sajikan Makanan Berkualitas
Sementara itu, Camat Banjarsari Mujiono mengucapkan selamat atas beroperasinya SPPG Dapur Kawasen 2.
Ia berharap bertambahnya dapur MBG di wilayahnya dapat mendukung program pemerintah dalam pemenuhan gizi masyarakat.
“Selain pemenuhan gizi, harapan keberadaan dapur MBG juga mampu membuka lapangan pekerjaan dan menggerakkan perekonomian masyarakat,” ungkapnya.
Kepala SPPG Dapur Kawasen 2, Azi Ahmanul Hizaz, menyampaikan bahwa dapur tersebut sebenarnya sudah mulai beroperasi sejak Senin (26/1/2026). Namun baru peresmian secara seremonial hari ini.
Ia menegaskan SPPG Dapur Kawasen 2 siap menyajikan makanan berkualitas sesuai arahan Badan Gizi Nasional (BGN). Serta menjalankan seluruh arahan Satgas MBG Kabupaten Ciamis.
Dalam pengadaan bahan baku, pihaknya mengaku telah bekerja sama dengan Koperasi Desa Merah Putih (KDMP) Desa Kawasen.
“Seluruh komoditas bahan baku berasal dari koperasi desa Kawasen,” pungkasnya.
Sebagai informasi, pada Senin 26 Januari 2026, SPPG Lentera 94 yang berlokasi di Pondok Pesantren Dampasan, Dusun Tuban, Desa Ratawangi, telah resmi beroperasi.
Dengan beroperasinya SPPG tersebut, jumlah dapur SPPG yang beroperasi di Kecamatan Banjarsari Ciamis menjadi sebanyak 10 unit. (GaluhID/Uus)
Editor: Evi