Ciamis, galuh.id – Colok gembrung, salah satu kuliner khas Kabupaten Ciamis, Jawa Barat, merupakan makanan berasal dari kulit sapi yang siap menjadi oleh-oleh Nusantara.
Hal tersebut disampaikan oleh salah satu perwakilan tim dari Universitas Negeri Jakarta (UNJ), Fitria Pusparini, S.Pd.,M.Pd., Senin (03/11/2025).
“Iya colok gembrung Ciamis siap untuk menjadi oleh-oleh nusantara, tentunya dengan melalui berbagai inovasi,” jelas Fitria.
Mewujudkan hal tersebut, menurut Fitria, pihaknya berkolaborasi dengan Kelompok Usaha Berkah Mandiri Baregbeg dan Dinas Sosial Ciamis.
Kolaborasi tersebut yaitu dengan menggelar pelatihan dengan titel Transformasi Colok Gembrung Menjadi Oleh-oleh Nusantara yang terdiri dari berbagai materi.
Pelatihan berlangsung selama dua hari, yaitu Minggu-Senin 2-3 November 2025 bertempat di Desa Mekarjaya Baregbeg dan Aula Dinas Sosial Ciamis.
“Alhamdulillah kami dari UNJ bisa berkolaborasi untuk melaksanakan pelatihan, agar colok gembrung Ciamis menjadi oleh-oleh nusantara,” jelas Fitria.
Pada pelatihan tersebut, peserta yang berjumlah 10 orang mendapatkan berbagai materi untuk menunjang colok gembrung menjadi oleh-oleh nusantara.
“Kami berikan materi kepada peserta pelatihan meliputi inovasi pengawetan, kemasan, branding dan digital marketing,” tambah Fitria.
Colok Gembrung Ciamis Lebih Higienis, Mampu Bersaing di Pasar Lebih Luas
Fitria juga menyampaikan adanya pelatihan dengan berbagai materi tersebut agar colok gembrung Ciamis lebih higienis dan tahan lama.
“Selain higienis dan tahan lama, juga memiliki identitas merk yang kuat serta dapat bersaing di pasar yang lebih luas,” ungkapnya.
Saat ini, colok gembrung belum tahan lama dan kemasan pun masih sangat sederhana serta pemasarannya pun terbatas.
Pada akhir pelatihan, pihak UNJ menyerahkan bantuan alat berupa satu unit vakum sealer kepada kelompok.
Sementara itu, Kepala Dinas Sosial Ciamis, Ihsan Rasyad, AKS., M.M., mengucapkan terima kasih kepada pihak UNJ atas pelatihan tersebut.
“Kami mewakili Pemkab Ciamis, menghaturkan terima kasih kepada UNJ yang telah melaksanakan pelatihan dan memberikan bantuan alat,” ucapnya.
Ihsan juga menyampaikan, pelatihan tersebut sangat bermanfaat. terlebih akan membawa nama Ciamis dari colok gembrung yang menjadi oleh-oleh nasional.
Selain itu, karena sebagian peserta merupakan kelompok masyarakat pra sejahtera, tentunya akan membantu percepatan terbentuknya keluarga mandiri sejahtera.
“Pelatihan ini tentunya akan menjadi sarana percepatan terbentuknya keluarga mandiri sejahtera. Karena peserta sebagian merupakan kelompok masyarakat pra sejahtera,” pungkasnya. (GaluhID/Ardiansyah)
Editor: Evi