Nikmatnya Bajigur Parungsari Kota Banjar, Serasa Nostalgia Masa Kecil

Berita Banjar, galuh.id - Nikmatnya secangkir hangat Bajigur Parungsari di Kota Banjar Jawa Barat, serasa nostalgia mengenang masa kecil. Bajigur merupakan salah satu minuman tradisional khas sunda warisan leluhur. Keberadaannya lambat laun mulai terlupakan, seiring munculnya Resto fast food atau Cafe yang menyediakan makanan modern berbasis tongkrongan. Tapi di tengah persaingan bisnis era modern, ada salah satu tempat jajanan yang hingga kini masih tetap bertahan, orang menyebutnya Bajigur Parungsari. Wahyo (52) adalah salah satu bagian yang tak terpisahkan dari kehidupan malam di Parungsari Kota Banjar. Terkenal sebagai legenda Bajigur, Wahyo menjual minuman tradisional ini di sudut simpang tiga Parungsari setiap malam. Tempatnya yang strategis membuat Bajigur ini banyak diserbu pembeli setiap harinya. Bagi Wahyo, bisnis Bajigur bukan hal yang baru. Sejak tahun 1976, ia mempertahankan minuman ini sebagai bagian dari warisan sang ayah. Menurutnya, menjual Bajigur adalah cara untuk mempertahankan minuman tradisional khas sunda, sekaligus meneruskan jejak sang ayah. "Saya berjualan sudah cukup lama, usaha ini bapak saya yang merintisnya dan merupakan warisan bapak yang sudah meninggal," kata Wahyo kepada galuh id, Minggu (24/12/2023) malam. Wahyo tidak hanya berjualan Bajigur, minuman tradisional lainnya juga tersedia seperti Bandrek serta aneka gorengan. Tak sedikit pelanggan setianya yang tahu bahwa di sudut simpang tiga Parungsari, mereka dapat menemukan minuman hangat. Sekaligus cemilan lezat untuk menemani malam mereka melepas penat setelah seharian penuh bergelut dengan pekerjaan. Kelezatan Bajigur Wahyo bukan hanya sekedar rasa, tetapi juga untuk bernostalgia. Bagi warga Kota Banjar, minuman ini menjadi bagian dari kisah hidup mereka. Setiap tegukan membawa mereka pada kenangan masa kecil atau momen-momen manis bersama keluarga dan teman-teman. Bajigur Parungsari Minuman Khas Sunda Warisan Leluhur Meski harga satu gelas Bajigur atau Bandrek hanya 3.000 rupiah, namun nilai yang terkandung jauh lebih besar. Wahyo layak mendapatkan apresiasi, ia tidak hanya menjual minuman dan makanan, namun juga selalu konsisten dengan apa yang menjadi warisan orang tuanya. Ia memelihara serta menjaga warisan budaya minuman tradisional yang kian langka terkikis di tengah arus modernisasi. Seiring berjalannya waktu, banyak pedagang Bajigur pindah haluan untuk berjualan ke makanan atau minuman lainnya. Tapi Wahyo dengan keyakinan dan dedikasinya, tetap mempertahankan minuman warisan orang tuanya ini. Ia tetap eksis di sudut simpang tiga Parungsari yang menjadi saksi bisu di tengah era milenial serta digitalisasi seiring perkembangan dan perubahan kota. Kesetiaan pelanggan dan dukungan komunitas, menjadikan Wahyo sebagai pahlawan lokal yang mempertahankan keunikan di tengah keramaian kota. Asep Hidayat warga Neglasari Kota Banjar, adalah salah seorang pelanggan setia Bajigur Parungsari. Menurut Asep, Bajigur Parungsari bukan hanya sebuah bisnis, melainkan juga simbol kebersamaan dan kehangatan. Asep dulunya merupakan warga asli Parungsari, namun kemudian pindah ke Desa Neglasari. Meskipun sudah pindah rumah, ia selalu menyempatkan mampir ke Bajigur Parungsari dan sudah lama menjadi pelanggan. "Menikmati minuman ini juga sekaligus bernostalgia mengenang masa kecil saya di Parungsari. Zaman sekarang, jarang sekali menemui orang berjualan Bajigur," ucapnya. Wahyo memulai jualan di kala malam mulai turun menyelimuti Kota Banjar. Keberadaannya menghidupkan kembali kenangan dan memastikan bahwa generasi mendatang juga dapat merasakan kelezatan dari secangkir Bajigur. Gemerlap lampu malam yang berjajar di sudut kota, menjadi saksi simpang tiga Parungsari akan tetap hangat dengan kehadiran warisan Bajigur yang terjaga dengan penuh kasih oleh Wahyo. Meski zaman terus berubah, tetapi tradisi manis ini tetap abadi, menyala bagai cahaya lilin di tengah gelapnya malam. "Saya akan tetap mempertahankan apa yang sudah diwariskan, menjaga Bajigur minuman tradisional warisan leluhur adalah kewajiban kita," pungkasnya. (GaluhID/Joe) Editor : Evi

Nikmatnya Bajigur Parungsari Kota Banjar, Serasa Nostalgia Masa Kecil

TINGGALKAN KOMENTAR Batal membalas

Kabar TPP ASN di Kota Banjar Dipotong, Eksponen FPSKB Buka Suara

Peluang Elkan Baggott dan Maarten Paes Masuk Skuad Untuk Kualifikasi Piala Dunia 2026

Keluarga Pelaku Penipuan di Kota Banjar Ajukan Praperadilan

Garuda Memanggil! Daftar 22 Pemain Timnas Indonesia untuk Laga Kontra Irak & Filipina

Alasan Witan Sulaeman Tak Masuk Daftar Pemain Untuk Kualifikasi Piala Dunia 2026

Artikel Terkait