Sehingga, Bakso Erni pun layak menjadi tujuan para pecinta kuliner khususnya kuliner daging bola atau bakso.
Murah Meriah, Bakso Dadakan
Kemudian untuk bakso itu sendiri, meskipun menggiling di tempat lain namun Erni mengolah baksonya dadakan sehingga bakso masih segar.
“Bakso dadakan, jika habis saya langsung buat atau olah sehingga bakso tidak lama dan tidak keras,” jelas Erni.
Selain baksonya yang dadakan, cara penyajian di Bakso Erni pun unik yaitu berada di dapur bukan di depan seperti umumnya pedagang bakso lainnya.
“Karena saya membuat baksonya dadakan, jika saya simpan di depan repot harus beres-beres dua kali,” jelas Erni.
Namun dengan alasan tersebut, justru menambah unik, pasalnya para pembeli bisa langsung menyaksikan proses pembuatan bakso yang masih berupa adonan.
Salah seoran pembeli, Tini yang berasal dari Bangunsari Kelurahan Maleber beserta rekan-rekanya pun menyampaikan Bakso Erni layak jadi tujuan pecinta kuliner.
“Baksonya enak, murah dan banyak, makanya saya dan teman-teman sengaja makan bakso bersama di Bakso Erni,” jelas Tini.