Kuliner

Kuliner hits Ciamis amat beragam. Setidaknya bukan hanya sajian khas Sunda saja yang banyak dijajakan para penjual makanan di Kabupaten Ciamis, Jawa Barat. Selain colok gembrung dan makanan tradisional lainnya, jenis kuliner baru juga ‘menyerbu’ lidah orang Ciamis. Sebut...

Masakan bersantan tidak cepat basi, ada tips khusus yang bisa dipraktekkan. Tutorial, galuh.id - Masakan yang menggunakan santan kelapa bisa memberi cita rasa yang lebih gurih dan sedap. Biasanya olahan daging atau sayuran bisa dimasak dengan santan kelapa untuk dijadikan...

Baregbeg, galuh.id - Tusuk sate tradisional yang terletak di Dusun Desa, Desa Saguling, Kecamatan Baregbeg, Kabupaten Ciamis, ternyata diproduksi oleh para Lansia. Para lansia tersebut membuat tusuk sate ketika menjelang sore untuk mengisi waktu senggangnya, sebagai penghasil sampingan. Seorang pengrajin...

Ciamis, galuh.id - Kuliner di Ciamis ini hadir sejak Gunung Galunggung meletus pada awal tahun 1980-an. Konon Gunung Galunggung saat itu terus menerus mengeluarkan material dari dalam perut bumi selama lebih dari sembilan bulan, tepatnya mulai 5 April 1982...

Ciamis, galuh.id - Bala-bala komar dikenal sebagai salah satu kuliner Ciamis yang menjual dagangannya serba kecil, mulai bala-bala, gehu, gorengan tempe dan bahkan nasinya pun disajikam dalam bungkusan kecil. Bala-bala komar ini sudah ada sejak tahun 1975, berlokasi di...

Ciamis, galuh.id - Rani (24), seorang warga Cigembor Kelurahan Ciamis, Kecamatan Ciamis, Kabupaten Ciamis kini sukses jadi pengusaha cireng di Ciamis. Awalnya ia berjualan kerang selama satu tahun, saat itu Rani berinovasi dengan membuat cireng isi hanya bermodalkan Rp 50...

Ciamis, galuh.id - Mahalnya cabe rawit merah hingga 50% berpengaruh terhadap penjualan seblak di Ciamis. Pasalnya cabe rawit merupakan salah satu bahan baku seblak.  "Saat ini harga cabe rawit sangat mahal biasanya harga normal 50-60 ribu, sekarang jadi 100...

Ciamis, galuh.id - Awalnya iseng, ditekuni serius dan kini ngetop. Itulah kisah Ny Nungky yang merintis UKM makanan olahan asal Sindangrasa Ciamis Jawa Barat. Bagi pengemar jajanan di Ciamis terutama yang eksis di medsos, pasti mengenal Karoehoen...

Ciamis, galuh.id - Sirup H Edi jadi salah satu minuman khas kuliner Ciamis. Sirup tersebut sudah ada dan terkenal sejak tahun 1980 dan menjadi buruan warga Ciamis, bahkan luar Ciamis. Sirup H. Edi pada dasarnya adalah Es campur yang didalamnya...